Strategi Pengembangan Usaha Manisan Carica (Studi Kasus di CV Gemilang Kencana Kabupaten Wonosobo)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk; 1) Mengetahui faktor internal dan faktor eksternal yang menjadi kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman pengembangan manisan carica di CV Gemilang Kencana kabupaten Wonosobo. 2) Mengetahui alternatif strategi yang dapat diterapkan untuk pengembangan manisan carica di CV Gemilang Kencana kabupaten Wonosobo. 3) Mengetahui prioritas strategi yang dapat digunakan dalam pengembangan manisan carica di CV Gemilang Kencana kabupaten Wonosobo. Metode dasar yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode atau pendekatan studi kasus (case study). Analisis yang digunakan adalah analisis matrik SWOT dan matriks QSPM. Hasil penelitian ini menunjukan faktor internal kekuatan: Sudah adanya legalitas BPOM dan MUI, Lokasi industri strategis (tenaga kerja dekat dengan lokasi usaha dan dekat dengan pusat kota), Mampu bersaing dengan produk manisan carica merek lain, Kualitas produk sudah sesuai selera konsumen, Memiliki reseller yang sudah tersebar di wilayah Wonosobo. Faktor internal kelemahan Adopsi peralatan modern belum banyak dilakukan, Belum adanya variasi produk, Pemasaran manisan carica masih dominan di wilayah Wonosobo, Belum melakukan riset untuk pengembangan pasar, Harga bahan pembantu fluktuatif. Faktor eksternal peluang: Pangsa pasar luas untuk penjualan manisan carica, Produk manisan carica hanya ada di Wonosobo, Perkembangan teknologi dan informasi, Manisan carica merupakan produk yang mengandung banyak vitamin, Kabupaten wonosobo merupakan daerah tujuan wisata alam. Faktor eksternal ancaman: Keterbatasan pemasok buah carica, Persaingan antara industri sejenis, Harga bahan baku fluktuatif, Berubahnya selera konsumen karena olahan carica hanya berupa manisan, Kondisi cuaca yang tidak menentu akan mempengaruhi bahan baku. Hasil perumusan prioritas alternatif strategi pada Matrik SWOT terdapat 3 alternatif strategi yang dapat diterapkan pada usaha manisan carica CV Gemilang Kencana yaitu: 1) Mengoptimalkan kemajuan teknologi informasi dan komunikasi melalui IG: @caricagemilang, Web: caricagemilang, Market Place shopee: Carica Gemilang untuk promosi 2) Menjaga kualitas produk. 3) Mengembangkan produk baru pada pasar konsumen yang sudah ada.

Kata Kunci: Strategi Pengembangan, Manisan Carica, SWOT, Kabupaten Wonosobo