Strategi Pengembangan Usaha Kacang Bawang di Kecamatan Purworejo Kabupaten Purworejo (Studi Kasus Industri Rumah Tangga Spring Food)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk 1) mengidentifikasi faktor internal (kekuatan dan kelemahan) dan eksternal (Peluang dan Ancaman) yang mempengaruhi pengembangan Industri Rumah Tangga di Spring Food), 2) Mengidentifikasi strategi yang bisa diterapkan pada Industri Rumah Tangga Spring Food), 3) Menyusun prioritas strategi pengembangan yang efektif untuk diterapkan pada Industri Rumah Tangga Spring Food

Metode analisis data yang digunakan adalah penelitian kualitatif deskriptif.       Metode deskriptif digunakan untuk mendeskripsikan profil kacang bawang Spring Food dan mengidentifikasi faktor internal dan eksternal yang digunakan untuk merumuskan strategi pengembangan usaha yang tepat untuk pengembangan industri rumah tangga Spring Food di kecamatan Purworejo, kabupaten Purworejo. Pengambilan sampel penelitian ini mengunakan teknik purposive sampling. Sampel yang diambil paling mengetahui tentang masalah yang akan diteliti oleh peneliti.

Hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa faktor internal meliputi sudah adanya P-IRT dan bersertifikasi halal/LPPOM MUI, bahan baku mudah di jangkau, tidak menggunakan bahan pengawet, produk tahan lama, mitra usaha sudah banyak. Faktor kelemahan meliputi keterbatasan pengetahuan tenaga kerja, Belum memasarkan produk secara online, belum adanya BPOM, kurang aktif dalam kegiatan UMKM, menggunakan kacang tanah import.

Prioritas strategi yang dihasilkan yaitu 1) Memperkuat kerjasama dengan mitra-mitra usaha, 2) Mempertahankan harga dan kualitas barang, 3) Menjaga dan meningkatkan legalitas produk.

Kata kunci: Industri, Kekuatan, Kelemahan, Peluang, Ancaman, SWOT