Strategi Pengembangan Usaha Pengolahan Kopi Arabika (Studi Kasus di Kelompok Tani Sumber Rejeki Desa Kapencar Kecamatan Kertek Kabupaten Wonosobo Provinsi Jawa Tengah)

Abstract

Tujuan penelitian : 1) Untuk mengetahui faktor internal dan faktor eksternal yang dimiliki pelaku usaha dalam usaha pengolahan kopi arabika di Kelompok Tani Sumber Rejeki Desa Kapencar. 2) Untuk mengetahui faktor eksternal yang dimiliki pelaku usaha dalam usaha pengolahan kopi arabika di Kelompok Tani Sumber Rejeki Desa Kapencar. 3) Untuk merumuskan strategi pengembangan yang dapat meningkatkan pendapatan usaha pengolahan kopi arabika di Kelompok Tani Sumber Rejeki Desa Kapencar. Pengambilan sampel penelitian menggunakan teknik wawancara. Lokasi yang dipilih yaitu Desa Kapencar Kecamatan Kertek Kabupaten Wonosobo. Sampel diambil dari anggota Kelompok Tani Sumber Makmur sejumlah 16 orang. Analisis data menggunakan diskriptif.  Hasil penelitian 1) kekuatan Alat produksi  kopi arabika  Poktan Sumber Rejeki yang berfungsi normal dan rata-rata berusia di atas satu tahun (bobot 1,105 dan rating 5,0). 2) Kelemahan ada pada Produksi kopi arabika  Poktan Sumber Rejeki belum terjadwal (bobot 0,105 dan rating 2,0). 3) Peluang ada pada Bahan-bahan produksi kopi arabika  Poktan Sumber Rejeki, seperti kopi arabika diperoleh dari petani berada di satu desa dengan lokasi produksi (bobot 0,136 dan rating 4,0). 4) Ancaman yang ada yaitu Terdapat beberapa produk lain yang sejenis (bobot 0,114 dan rating 2,5). 5) Posisi usaha pengolahan kopi arabika  Poktan Sumber Rejeki berada pada V atau growth and stability sehingga strategi yang dapat dilakukan yaitu penetrasi pasar, pengembangan pasar, dan pengembangan produk sebagai upaya memperluas pasar produk kopi arabika sehingga mampu meningkatkan penjualan.

Kata kunci : faktor internal, faktor eksternal, strategi, kopi arabika