R. E. Mudawaroch, S. Setiyono, L. M. Yusiati, and E. Suryanto, “Persentase Hasil Sosis Ayam Fermentasi Probiotik dengan Berbagai Bahan Aditif pada Tahap Fermentasi dan Tahap Pengeringan yang Berbeda”, jrap, vol. 3, no. 1, pp. 51-55, Jun. 2018.