R. Lestari, R. E. Mudawaroch, and R. Rinawidiastuti, “Pengaruh Perebusan Telur Pindang Telur Ayam Ras dengan Penggunaan bahan penyamak Daun Jambu Biji (Psidium guajava L.) dan Daun Jati (Tectona grandis) terhadap Kualitas Organoleptik: The Effect of Teak (Tectona grandis) and Guava (Psidium guajava L.) Leaves on The Quality of Pindang Eggs”, jrap, vol. 7, no. 1, pp. 14-23, Jun. 2022.