LESTARI, R.; MUDAWAROCH, R. E.; RINAWIDIASTUTI, R. Pengaruh Perebusan Telur Pindang Telur Ayam Ras dengan Penggunaan bahan penyamak Daun Jambu Biji (Psidium guajava L.) dan Daun Jati (Tectona grandis) terhadap Kualitas Organoleptik: The Effect of Teak (Tectona grandis) and Guava (Psidium guajava L.) Leaves on The Quality of Pindang Eggs. Jurnal Riset Agribisnis dan Peternakan, v. 7, n. 1, p. 14-23, 30 Jun. 2022.