Mudawaroch, R. E.; Setiyono, S.; Yusiati , L. M.; Suryanto, E. Persentase Hasil Sosis Ayam Fermentasi Probiotik Dengan Berbagai Bahan Aditif Pada Tahap Fermentasi Dan Tahap Pengeringan Yang Berbeda. jrap 2018, 3, 51-55.